- Весовое оборудование
- Гигиеническая продукция
- Доски, таблички и маркеры меловые
- Инвентарь
- Барный инвентарь
- Инвентарь для пиццы
- Кондитерский инвентарь
- Венчики
- Инструмент для работы с карамелью
- Кисточки кондитерские
- Коврики силиконовые, бумага для выпечки и фольга
- Кондитерские аксессуары
- Ложки для мороженого и нуазетки для фруктовых шаров
- Лопатки кондитерские
- Мешки кондитерские и насадки
- Сита для муки
- Сифоны (кремеры) и баллончики для сливок
- Скалки и ролики для теста
- Формы для выпечки и выкладки гарнира
- Кухонный инвентарь
- Венчики
- Вспомогательный инвентарь
- Гастроемкости и противни
- Держатели и магниты
- Доски, подставки и колоды разрубочные
- Дуршлаки и сита
- Емкости, контейнеры и диспенсеры
- Инвентарь для раздачи
- Кисточки
- Консервооткрыватели
- Лопатки, скребки
- Овощечистки
- Подносы
- Совки
- Терки, мандолины, тендерайзеры, яйцерезки
- Термометры
- Формы для выпечки и выкладки гарнира
- Щипцы
- Ножи поварские
- Кофемашины
- Механическое оборудование
- Аппараты для формирования гамбургеров и пельменей
- Блендеры
- Блендеры и миксеры погружные (гомогенизаторы)
- Картофелечистки
- Кофемолки
- Куттеры
- Лапшерезки
- Льдодробители
- Миксеры для молочных коктейлей
- Миксеры планетарные
- Мясорубки и измельчители для сыра
- Овощерезки
- Пилы для мяса электрические
- Слайсеры
- Соковыжималки
- Тендерайзеры
- Тестоделитель
- Тестомесы
- Тестораскаточные машины
- Фаршемешалки
- Хлеборезки
- Шприцы колбасные
- Нейтральное оборудование
- Посуда и сервировка
- Наплитная посуда
- Папки и подставки для меню, счетов и рекламной продукции
- Посуда из стекла
- Посуда из фарфора и керамики
- Arcoroc Evolution (Франция)
- Arcoroc Intensity (Франция)
- Arcoroc Restaurant (Франция)
- Arcoroc Trianon (Франция)
- Bonna (Турция)
- Lubiana Kaszub-Hel (Польша)
- OXFORD (Бразилия)
- Praha (Чехия)
- RAK Porcelain ACCESS (ОАЭ)
- RAK Porcelain BANQUET (ОАЭ)
- Wilmax (Англия)
- Башкирский Фарфор (Россия)
- Фарфор BL (Китай)
- Фарфор Cabare Classic (Китай)
- Фарфор Cabare Quadro (Китай)
- Фарфор Chan Wave Classic (Китай)
- Фарфор Chan Wave Quadro (Китай)
- Фарфор Cioccolato (Россия)
- Фарфор Day (Китай)
- Фарфор Sam&Squito Classic (Китай)
- Фарфор Sam&Squito Quadro (Китай)
- Фарфор SandStone (Китай)
- Фарфор Бюджет (Китай)
- Фарфор Зеленая точка (Россия)
- Цветная Керамика
- Предметы сервировки
- Столовые приборы
- Чайники заварочные, подставки и чашки
- Японская кухня (Посуда и Инвентарь)
- Посудомоечное оборудование
- Прачечное оборудование
- Сиропы для коктейлей и топпинги
- Текстиль
- Тепловое оборудование
- Аппараты для горячего шоколада
- Аппараты для пончиков
- Аппараты для попкорна
- Аппараты для приготовления сахарной ваты
- Аппараты для приготовления хот-догов и корн-догов
- Блинницы
- Вафельницы
- Витрины тепловые
- Грили
- Дегидраторы
- Жарочные поверхности
- Кипятильники и водонагреватели
- Коптильни и дымогенераторы
- Макароноварки
- Маринаторы
- Мармиты
- Пароконвектоматы
- Печи для пиццы
- Печи и шкафы расстоечные
- Печи конвейерные
- Печи конвекционные
- Печи подовые
- Печи ротационные
- Печи СВЧ
- Плиты газовые
- Плиты индукционные
- Плиты электрические
- Подогреватели блюд
- Прессы для пиццы
- Рисоварки
- Сковороды электрические
- Столы тепловые
- Термостаты
- Термосы для риса
- Тостеры
- Фонтаны для шоколада и шампанского
- Фритюрницы
- Хлебопечки
- Чебуречницы
- Шашлычницы
- Упаковка и расходные материалы
- Упаковочное оборудование
- Холодильное оборудование
- Бонеты
- Бункеры для льдогенераторов
- Витрины барные
- Витрины кондитерские
- Витрины морозильные
- Витрины универсальные
- Витрины холодильные
- Камеры и сплит-системы
- Лари морозильные
- Льдогенераторы и бункеры
- Сокоохладители
- Столы для пиццы
- Столы морозильные
- Столы холодильные
- Фризеры для мороженого
- Холодильные горки
- Шкафы для вызревания мяса
- Шкафы холодильные и морозильные
- Шкафы шоковой заморозки
- Шведские столы
- Этикет-пистолеты и ленты
Шкафы шоковой заморозки
Шкафы шоковой заморозки используются для понижения температуры без потери вкуса и пищевых качеств – незаменимы на предприятиях общественного питания, т.к. при хранении и перевозке пищевых продуктов большое значение придается не только качеству хранения, но и времени, необходимое на охлаждение или заморозку.
По используемым режимам шкафы шоковой заморозки подразделяются на:
- охлаждающие – для быстрого понижения температуры горячих продуктов до температуры выше нуля, без потерь влаги;
- морозильные – для снижения температуры продуктов до минусовой, как правило до минус 18-25 градусов;
- комбинирование – могут использоваться в обоих режимах.
По предназначению шкафы шоковой заморозки подразделяются на кондитерские, гастрономические и универсальные. Все они представлены в нашем каталоге.
Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки
Товары
Сортировать товары
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/20 LHO БЕЗ АГРЕГАТА
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 2250x1200x1300
- Вес, кг: 320
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 80
Цена по запросу
- Размеры, мм: 2250x1200x1300
- Вес, кг: 320
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 80
- Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 50
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 0,53
- Габаритные размеры, мм: 1100х1200х2150
- Вес нетто, кг: 320
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/20 LHR БЕЗ АГРЕГАТА СКВОЗНОЙ
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 2250x1200x1400
- Вес, кг: 350
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 80
Цена по запросу
- Размеры, мм: 2250x1200x1400
- Вес, кг: 350
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 80
- Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 50
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 0,53
- Габаритные размеры, мм: 1100х1300х2150
- Вес нетто, кг: 350
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/20 LLO БЕЗ АГРЕГАТА
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 2250x1200x1300
- Вес, кг: 320
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 56
Цена по запросу
- Размеры, мм: 2250x1200x1300
- Вес, кг: 320
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 56
- Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 36
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 0,53
- Габаритные размеры, мм: 1100х1200х2150
- Вес нетто, кг: 320
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/20 LLR БЕЗ АГРЕГАТА СКВОЗНОЙ
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 2250x1200x1400
- Вес, кг: 350
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 56
Цена по запросу
- Размеры, мм: 2250x1200x1400
- Вес, кг: 350
- Габариты камеры, мм: 560х840х1860
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 56
- Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 36
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 0,53
- Габаритные размеры, мм: 1100х1300х2150
- Вес нетто, кг: 350
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/20 THO БЕЗ АГРЕГАТА
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 1930x960x1010
- Вес, кг: 170
- Габариты камеры, мм: 740х490х1420
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 80
Цена по запросу
- Размеры, мм: 1930x960x1010
- Вес, кг: 170
- Габариты камеры, мм: 740х490х1420
- Встроенный агрегат: нет
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 80
- Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 50
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 0,53
- Габаритные размеры, мм: 860х910х1830
- Вес нетто, кг: 170
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/20 TLO
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 2300x960x1010
- Вес, кг: 240
- Габариты камеры, мм: 740х490х1420
- Встроенный агрегат: да
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 56
Цена по запросу
- Размеры, мм: 2300x960x1010
- Вес, кг: 240
- Габариты камеры, мм: 740х490х1420
- Встроенный агрегат: да
- Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг: 56
- Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, кг: 36
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 3,96
- Габаритные размеры, мм: 860х910х2200
- Вес нетто, кг: 240
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 2050x800x800
- Вес, кг: 150
- Количество уровней: 15
- Расстояние между уровнями, мм: 70
- Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин, кг: 45
Цена по запросу
- Размеры, мм: 2050x800x800
- Вес, кг: 150
- Количество уровней: 15
- Расстояние между уровнями, мм: 70
- Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин, кг: 45
- Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин, кг: 35
- Напряжение, В: 380
- Мощность, кВт: 1,82
- Габаритные размеры, мм: 750х740х1850
- Вес нетто, кг: 120
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 1730x900x870
- Мощность, кВт: 1,3
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (40кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (28кг)
Цена по запросу
- Размеры, мм: 1730x900x870
- Мощность, кВт: 1,3
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (40кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (28кг)
- Габариты камеры, мм: 660x640x870
- Габаритные размеры, мм: 800x815x1645
- Масса, кг: 150
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 2270x900x870
- Мощность, кВт: 2,5
- Напряжение, В: 380
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (55кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (38кг)
Цена по запросу
- Размеры, мм: 2270x900x870
- Мощность, кВт: 2,5
- Напряжение, В: 380
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (55кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (38кг)
- Габариты камеры, мм: 660x640x1170
- Габаритные размеры, мм: 800x815x2170
- Масса, кг: 210
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 1030x900x870
- Мощность, кВт: 0,77
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (12кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (8кг)
Цена по запросу
- Размеры, мм: 1030x900x870
- Мощность, кВт: 0,77
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (12кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (8кг)
- Габариты камеры, мм: 660x640x330
- Габаритные размеры, мм: 800x815x985
- Масса, кг: 80
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3L
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 1070x900x870
- Мощность, кВт: 0,77
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (12кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (8кг)
Цена по запросу
- Размеры, мм: 1070x900x870
- Мощность, кВт: 0,77
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (12кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (8кг)
- Габариты камеры, мм: 660x640x330
- Габаритные размеры, мм: 800x815x985
- Масса, кг: 80
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5
Шкаф шоковой заморозки
- Размеры, мм: 1100x900x870
- Мощность, кВт: 0,8
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (18кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (14кг)
Цена по запросу
- Размеры, мм: 1100x900x870
- Мощность, кВт: 0,8
- Напряжение, В: 220
- Цикл охлаждения: +90С до +3С за 90мин (18кг)
- Цикл заморозки: +90С до -18С за 240мин (14кг)
- Габариты камеры, мм: 660x640x400
- Габаритные размеры, мм: 800x815x1055
- Масса, кг: 95
Показаны с 12 по 24 из 29
Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки