МИРЕДА
ПРОСТО ПРОФЕССИОНАЛЬНО
8 (911) 294-18-77
8 (812) 994-43-78

Работаем по всей России. Доставка. Поддержка. Гарантия.


Главная  /  Инвентарь   /  Кондитерский инвентарь   /  Инструмент для работы с карамелью

Инструмент для работы с карамелью

Карамель очень широко используется в кондитерском деле, по объему производства среди различных видов кондитерских изделий занимает одно из первых мест. При работе с карамелью учитываются свойства карамельного сиропа, который при остывании превращается вначале в пластичную массу, а затем затвердевает. Для работы с карамелью профессиональные кондитеры используют специальные формы для карамели. С помощью форм можно изготавливать различные фигуры и элементы декора, в них карамель не прилипает и легко извлекается.

В этом разделе каталога МИРЕДА представлен профессиональный кондитерский инвентарь для работы с карамелью:

  • формы для карамели,
  • карамелизаторы,
  • перчатки для работы с карамелью и др.

Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки


Товары

Фильтры

Цена: - Применить

Сортировать товары

Применить
  • Артикул: М0502248
  • Диапазон температур: от °C до 60 °C
  • Материал: Латекс
  • Размеры, мм: 330
  • Цвет: бежевый
769 Р
  • Артикул: М0502248
  • Диапазон температур: от °C до 60 °C
  • Материал: Латекс
  • Размеры, мм: 330
  • Цвет: бежевый
  • Размер: 8 - 8,5
  • Производитель: MAPA (Малайзия)
Перчатки для работы с карамелью р-р 7-7,5
Перчатка для работы с карамелью
  • Артикул: М2404905
723 Р
  • Артикул: М2404905
    Перчатки для работы с карамелью р-р 8-8,5
    Перчатка для работы с карамелью
    • Артикул: М2401226
    723 Р
    • Артикул: М2401226
      Перчатки для работы с карамелью р-р 9-9,5
      Перчатка для работы с карамелью
      • Артикул: М2401226
      723 Р
      • Артикул: М2401226
        Горелка для карамели APS
        Горелки кондитерские
        • Артикул: М4503201
        • Материал: Нерж. сталь, пластик
        • Вес, г: 250
        • Топливо: газ для зажигалок
        • Объем газа, мл: 40
        3915 Р
        • Артикул: М4503201
        • Материал: Нерж. сталь, пластик
        • Вес, г: 250
        • Топливо: газ для зажигалок
        • Объем газа, мл: 40
        • Время горения: 6 минут
        • Пламя регулируется до 1300°C:
        • Длина горелки, мм: 130
        • Высота горелки, мм: 170

        Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки