МИРЕДА
ПРОСТО ПРОФЕССИОНАЛЬНО
8 (911) 294-18-77
8 (812) 994-43-78

Работаем по всей России. Доставка. Поддержка. Гарантия.


Главная  /  Тепловое оборудование   /  Дегидраторы

Дегидраторы

Дегидратор – устройство, специализирующееся на удалении влаги из продуктов. Отличие дегидратора от обычной сушилки в том, что он оборудован термостатом, за счет чего не просто высушивает пищу, а максимально бережно лишает ее влаги.

Дегидраторы для сушки фруктов имеют функцию точного контроля температуры в камере. Это необходимо, чтобы в процессе суки полезные для человека вещества сохранялись. Практические исследования доказали, что сушка в дегидраторе позволяет получить более качественные продукты. Термическая же обработка обычной сушилкой приводит к высушенным снаружи фруктам и влажным внутри. Конечно сохранить такие высушенные фрукты на длительный срок не получится, т.к. влага приведет к возникновению плесени и дальнейшей порче.

Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки


Товары

Фильтры

Цена: - Применить

Сортировать товары

Применить
Дегидратор Hurakan HKN-DHD10
Шкафы тепловые
  • Размеры, мм: 490x510x650
  • Вес, кг: 18,6
  • Мощность, кВт: 1
  • Напряжение, В: 220
  • Количество уровней, шт: 10
20260 Р
  • Размеры, мм: 490x510x650
  • Вес, кг: 18,6
  • Мощность, кВт: 1
  • Напряжение, В: 220
  • Количество уровней, шт: 10
  • Температурный режим, °C: 30-70
  • Габаритные размеры, мм: 420x550x380
  • Масса, кг: 16
Дегидратор Hurakan HKN-DHD6
Шкафы тепловые
  • Размеры, мм: 380x350x415
  • Вес, кг: 6,5
  • Мощность, кВт: 0.36
  • Напряжение, В: 220
  • Количество уровней, шт: 6
11440 Р
  • Размеры, мм: 380x350x415
  • Вес, кг: 6,5
  • Мощность, кВт: 0.36
  • Напряжение, В: 220
  • Количество уровней, шт: 6
  • Температурный режим, °C: 30-80
  • Габаритные размеры, мм: 300x360x350
  • Масса, кг: 5.6

Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки


Разновидности дегидраторов

Выделяют два типа дегидраторов для удаления влаги:

  • горизонтальный – дороже, с возможностью контроля процесса благодаря стеклянной дверце, имеет более привлекательный внешний вид. Однако, невозможно ставить дополнительные лотки;
  • вертикальный - дешевле, с возможностью увеличить лотки до нужных размеров. Однако, поток воздуха направлен с одной стороны, поэтому возможно смешивание вкусов. Кроме этого необходимо выключение прибора для проверки готовности.

Сушка продуктов в дегидраторе

Дегидратор идеально подходит для сушки фруктов, овощей, а также орехов или даже грибов.

Также дегидратор используется для удаления влаги из лекарственных трав и хорошо применяется для приготовления пищи:

  • блины;
  • пицца;
  • коржи;
  • хлебцы