Главная / Тепловое оборудование / Печи конвекционные / Печь конвекционная UNOX XB1083

Печь конвекционная UNOX XB1083

Печи конвекционные

Производитель: UNOX

Артикул: М0904602

Гарантия: 12 месяцев

499 670 Р

Бесплатная доставка по Санкт-Петербург в пределах КАД

Описание товара

Печь конвекционная UNOX XB1083 применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Данная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры, времени приготовления и степени пароувлажнения, внешними светодиодными лампами для освещения рабочей камеры и профилированными направляющими L-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней. 3 режима работы включают в себя: Конвекцию при температуре от 30 до 260 °C; Пароконвекцию при температуре от 48 до 260 °C; Предварительный нагрев до 260 °C. Технологии: AIR.Plus отвечает за оптимальное распределение воздуха внутри печи с помощью регулируемых скоростей вращения вентилятора; DRY.Plus удаляет избыточную влажность для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам; Protek.SAFE™ обеспечивает качественную теплоизоляцию и максимальную безопасность; STEAM.Plus обеспечивает идеальный уровень влажности в печи.

Технические характеристики

Артикул	М0904602
Мощность, кВт	29,7
Напряжение, В	380
Размеры, мм	866x997x1863
Вес, кг	177
Материал камеры	нержавеющая сталь
Управление	механическое
Количество уровней	16
Расстояние между уровнями, мм	80
Размер противня, мм	600х400
Противни в комплект не входят
Количество режимов работы	3 при температуре 30-260°C
Количество вентиляторов	5 с возможностью реверсивного вращения
Количество скоростей вентилятора	2
Пароувлажнение
Подключение к воде
Технологии	AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFE™, STEAM.Plus
Температура окружающей среды	от +5°C до +35°C