Печи конвейерные

Идеальным тепловым оборудованием, применяющееся для равномерного автоматизированного выпекания разнообразных изделий из теста (пицца, тосты, хлеб и другое) является конвейерная печь. Принцип работы достаточно прост – конвейерная лента обеспечивает равномерную подачу изделий, а равномерная подача нагретого до нужной температуры воздуха сверху и снизу по всей длине ленты обеспечивает высокое качество и скорость прожарки изделия при автомной работе аппарата.

Конвейерная печь – универсальное решение для кухни крупного ресторана. При необходимости электрическая печь может комплектоваться дополнительными функциями: электронная панель, управление по GSM-сигналу, установка дополнительных модулей, смотровое стекло и другое.

Покупка такого аппарата серьезно сэкономит затраты труда, а также обеспечит стабильно качественный результат, который не будет зависеть от профессионализма персонала.

Недостаток конвейерной печи – высокие энергозатраты, связанные с теплопотерями. Производители конвейерных печей постоянно работают над технологиями, способствующими снижению теплопотерям.