МИРЕДА
ПРОСТО ПРОФЕССИОНАЛЬНО
Задать вопрос
8 (911) 294-18-77
0 товаров

Работаем по всей России. Доставка. Поддержка. Гарантия.

Главная  /  Инвентарь   /  Ножи поварские   /  Ножи для суши   /  Нож Янаги для Сашими 24см, высокоуглеродистая сталь

    Нож Янаги для Сашими 24см, высокоуглеродистая сталь

    Ножи японские

    Производитель: Япония

    Артикул: М4303471

    7 480 Р
    Быстрый заказ
    В корзину
    Доставка
    Самовывоз

    Описание товара

    Нож Янаги для Сашими 24см, высокоуглеродистая сталь применяется для нарезки свежего рыбного филе на почти прозрачные ломтики при приготовлении суши, сашими и других блюд с очень деликатными ингредиентами, подойдет и для нарезки мяса. Лезвия ножей, изготовленные из высокоуглеродистой стали, приобретают повышенную твердость и способность долго держать заточку. Рукоять ножа пропитывают особым составом, благодаря чему она будет плотно сидеть в вашей руке. Чтобы предотвратить окисление, протирайте нож после его помывки, а затем смазывайте лезвие пищевым маслом.

    Технические характеристики

    Артикул М4303471
    Материал высокоуглеродистая сталь, магнолия
    Длина лезвия, мм 235
    Ширина верха лезвия, мм 4
    Заточка односторонняя
    Твердость лезвия (HRc) 59-61
    Длина изделия, мм 37,7
    Рассказать друзьям ВКонтакте

    Похожие товары

    Нож Янаги для Сашими 27см, нерж.
    Ножи японские
    Япония
    • Артикул: М4303684
    • Материал: Нерж. сталь, магнолия
    • Вес, г: 151
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Заточка: односторонняя
    8400 Р
    Япония
    • Артикул: М4303684
    • Материал: Нерж. сталь, магнолия
    • Вес, г: 151
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия, HRc: 58-59
    • Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2,5
    • Длина ручки, мм: 140
    Нож Янаги для Сашими 27см SEKIRYU, нерж.
    Ножи японские
    Япония
    • Артикул: М4300573
    • Материал: Нерж. сталь, магнолия
    • Вес, г: 166
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина лезвия, мм: 3,5
    7980 Р
    Япония
    • Артикул: М4300573
    • Материал: Нерж. сталь, магнолия
    • Вес, г: 166
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина лезвия, мм: 3,5
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия, HRc: 58-59
    • Длина ручки, мм: 140
    Нож Янаги для Сашими 27см SEKIRYU, молибден-ванадиевая сталь
    Ножи японские
    Япония
    • Артикул: М4302154
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Вес, г: 138
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина лезвия, мм: 3
    9960 Р
    Япония
    • Артикул: М4302154
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Вес, г: 138
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина лезвия, мм: 3
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия (HRc): 58-59
    • Зеркальная полировка:
    • Длина ручки, мм: 140
    Нож Янаги для Сашими 24см, нерж. сталь
    Ножи японские
    Япония
    • Артикул: М4302340
    • Материал: Нерж. сталь, магнолия
    • Вес, г: 130
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
    Цена по запросу
    Япония
    • Артикул: М4302340
    • Материал: Нерж. сталь, магнолия
    • Вес, г: 130
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия, HRc: 58-59
    • Длина ручки, мм:
    Нож японский Янагиба 24см
    Ножи японские
    ICEL
    • Артикул: М4504535
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
    • Вес, г: 158
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
    4530 Р
    ICEL
    • Артикул: М4504535
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
    • Вес, г: 158
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия, HRc: 54-56
    • Длина ручки, мм: 130
    Нож японский Янагиба 27см
    Ножи японские
    ICEL
    • Артикул: М4503156
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
    • Вес, г: 175
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
    4740 Р
    ICEL
    • Артикул: М4503156
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
    • Вес, г: 175
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия, HRc: 54-56
    • Длина ручки, мм: 140
    Нож Янаги для Сашими 24см SEKIRYU, молибден-ванадиевая сталь
    Ножи японские
    Япония
    • Артикул: М4301286
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина лезвия, мм:
    • Заточка: односторонняя
    Цена по запросу
    Япония
    • Артикул: М4301286
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина лезвия, мм:
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия (HRc): 58-59
    • Зеркальная полировка:
    • Длина ручки, мм:
    Нож японский Янагиба 27см ручка беж., нерж. сталь
    Ножи японские
    Германия
    • Артикул: М0801638
    • Материал: Нерж. сталь, пластик
    • Размеры, мм: 410
    • Вес, г: 185
    • Длина лезвия, мм: 270
    Цена по запросу
    Германия
    • Артикул: М0801638
    • Материал: Нерж. сталь, пластик
    • Размеры, мм: 410
    • Вес, г: 185
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина верхней стороны лезвия, мм: 3
    • Заточка: односторонняя
    Нож Янаги для Сашими 27см Traditional, молибден-ванадиевая сталь
    Ножи японские
    Япония
    • Артикул: М4301600
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Вес, г: 142
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина лезвия, мм: 3,5
    5590 Р
    Япония
    • Артикул: М4301600
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Вес, г: 142
    • Длина лезвия, мм: 270
    • Толщина лезвия, мм: 3,5
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия (HRc): 56-57
    • Длина ручки, мм:
    Нож Янаги для Сашими 24см Traditional, молибден-ванадиевая сталь
    Ножи японские
    Япония
    • Артикул: М4303494
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Вес, г: 114
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина лезвия, мм: 3,5
    5590 Р
    Япония
    • Артикул: М4303494
    • Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
    • Вес, г: 114
    • Длина лезвия, мм: 240
    • Толщина лезвия, мм: 3,5
    • Заточка: односторонняя
    • Твердость лезвия (HRc): 56-57
    • Длина ручки, мм: 140
    • Длина, мм: 380