GTS20W обладает всеми необходимыми качествами для обеспечения приготовления блюд из меню как школьной столовой, так и для банкетного зала. GTS20W имеет 5 реверсивных вентиляторов, создающих равномерную конвекцию по всему объему камеры. 2-х зонный контроль температуры обеспечивает ровный колер на выпечке и готовность продуктов во всей загрузке. Освещение камеры галогеновыми лампами позволяет легко визуально контролировать процесс приготовления пищи. GTS20W отличается хорошими энергосберегающими качествами. GTS20W имеет память на 99 программ приготовления пищи, каждая по 4 шага.
GTS20W оснащена автоматической мойкой, обеспечивающей качественную очистку рабочей камеры от загрязнений, полученных в результате приготовления различных видов пищи.