- Весовое оборудование
- Гигиеническая продукция
- Доски, таблички и маркеры меловые
- Инвентарь
- Барный инвентарь
- Инвентарь для пиццы
- Кондитерский инвентарь
- Венчики
- Инструмент для работы с карамелью
- Кисточки кондитерские
- Коврики силиконовые, бумага для выпечки и фольга
- Кондитерские аксессуары
- Ложки для мороженого и нуазетки для фруктовых шаров
- Лопатки кондитерские
- Мешки кондитерские и насадки
- Сита для муки
- Сифоны (кремеры) и баллончики для сливок
- Скалки и ролики для теста
- Формы для выпечки и выкладки гарнира
- Кухонный инвентарь
- Венчики
- Вспомогательный инвентарь
- Гастроемкости и противни
- Держатели и магниты
- Доски, подставки и колоды разрубочные
- Дуршлаки и сита
- Емкости, контейнеры и диспенсеры
- Инвентарь для раздачи
- Кисточки
- Консервооткрыватели
- Лопатки, скребки
- Овощечистки
- Подносы
- Совки
- Терки, мандолины, тендерайзеры, яйцерезки
- Термометры
- Формы для выпечки и выкладки гарнира
- Щипцы
- Ножи поварские
- Кофемашины
- Механическое оборудование
- Аппараты для формирования гамбургеров и пельменей
- Блендеры
- Блендеры и миксеры погружные (гомогенизаторы)
- Картофелечистки
- Кофемолки
- Куттеры
- Лапшерезки
- Льдодробители
- Миксеры для молочных коктейлей
- Миксеры планетарные
- Мясорубки и измельчители для сыра
- Овощерезки
- Пилы для мяса электрические
- Слайсеры
- Соковыжималки
- Тендерайзеры
- Тестоделитель
- Тестомесы
- Тестораскаточные машины
- Фаршемешалки
- Хлеборезки
- Шприцы колбасные
- Нейтральное оборудование
- Посуда и сервировка
- Наплитная посуда
- Папки и подставки для меню, счетов и рекламной продукции
- Посуда из стекла
- Посуда из фарфора и керамики
- Arcoroc Evolution (Франция)
- Arcoroc Intensity (Франция)
- Arcoroc Restaurant (Франция)
- Arcoroc Trianon (Франция)
- Bonna (Турция)
- Lubiana Kaszub-Hel (Польша)
- OXFORD (Бразилия)
- Praha (Чехия)
- RAK Porcelain ACCESS (ОАЭ)
- RAK Porcelain BANQUET (ОАЭ)
- Wilmax (Англия)
- Башкирский Фарфор (Россия)
- Фарфор BL (Китай)
- Фарфор Cabare Classic (Китай)
- Фарфор Cabare Quadro (Китай)
- Фарфор Chan Wave Classic (Китай)
- Фарфор Chan Wave Quadro (Китай)
- Фарфор Cioccolato (Россия)
- Фарфор Day (Китай)
- Фарфор Sam&Squito Classic (Китай)
- Фарфор Sam&Squito Quadro (Китай)
- Фарфор SandStone (Китай)
- Фарфор Бюджет (Китай)
- Фарфор Зеленая точка (Россия)
- Цветная Керамика
- Предметы сервировки
- Столовые приборы
- Чайники заварочные, подставки и чашки
- Японская кухня (Посуда и Инвентарь)
- Посудомоечное оборудование
- Прачечное оборудование
- Сиропы для коктейлей и топпинги
- Текстиль
- Тепловое оборудование
- Аппараты для горячего шоколада
- Аппараты для пончиков
- Аппараты для попкорна
- Аппараты для приготовления сахарной ваты
- Аппараты для приготовления хот-догов и корн-догов
- Блинницы
- Вафельницы
- Витрины тепловые
- Грили
- Дегидраторы
- Жарочные поверхности
- Кипятильники и водонагреватели
- Коптильни и дымогенераторы
- Макароноварки
- Маринаторы
- Мармиты
- Пароконвектоматы
- Печи для пиццы
- Печи и шкафы расстоечные
- Печи конвейерные
- Печи конвекционные
- Печи подовые
- Печи ротационные
- Печи СВЧ
- Плиты газовые
- Плиты индукционные
- Плиты электрические
- Подогреватели блюд
- Прессы для пиццы
- Рисоварки
- Сковороды электрические
- Столы тепловые
- Термостаты
- Термосы для риса
- Тостеры
- Фонтаны для шоколада и шампанского
- Фритюрницы
- Хлебопечки
- Чебуречницы
- Шашлычницы
- Упаковка и расходные материалы
- Упаковочное оборудование
- Холодильное оборудование
- Бонеты
- Бункеры для льдогенераторов
- Витрины барные
- Витрины кондитерские
- Витрины морозильные
- Витрины универсальные
- Витрины холодильные
- Камеры и сплит-системы
- Лари морозильные
- Льдогенераторы и бункеры
- Сокоохладители
- Столы для пиццы
- Столы морозильные
- Столы холодильные
- Фризеры для мороженого
- Холодильные горки
- Шкафы для вызревания мяса
- Шкафы холодильные и морозильные
- Шкафы шоковой заморозки
- Шведские столы
- Этикет-пистолеты и ленты
Ножи для суши
Инструменты, без которых не может обойтись ни один повар японского ресторана – специальный нож для суши, который имеет одностороннюю форму заточки. Меню японской кухни включает в себя много рыбы и морепродуктов, а разделка рыбы требует особые умения повара и специальные ножи. Для работы с продуктами японской кухни необходима высокая острота, которая максимально достигается как раз односторонней заточкой ножей. Существует достаточно большое разнообразие форм японских ножей: ножи Янагиба, ножи Деба и другие ножи для суши и сашими. В этом разделе каталога МИРЕДА можно Выбрать и купить ножи для японской кухни (японские ножи).
Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки
Товары
Сортировать товары
- Артикул: М4303684
- Материал: Нерж. сталь, магнолия
- Вес, г: 151
- Длина лезвия, мм: 270
- Заточка: односторонняя
- Артикул: М4303684
- Материал: Нерж. сталь, магнолия
- Вес, г: 151
- Длина лезвия, мм: 270
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия, HRc: 58-59
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2,5
- Длина ручки, мм: 140
- Артикул: М1401350
- Материал: Сталь высокоуглеродистая
- Длина лезвия, см: 27
- Артикул: М1401350
- Материал: Сталь высокоуглеродистая
- Длина лезвия, см: 27
- Артикул: М4303471
- Материал: высокоуглеродистая сталь, магнолия
- Длина лезвия, мм: 235
- Ширина верха лезвия, мм: 4
- Заточка: односторонняя
- Артикул: М4303471
- Материал: высокоуглеродистая сталь, магнолия
- Длина лезвия, мм: 235
- Ширина верха лезвия, мм: 4
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия (HRc): 59-61
- Длина изделия, мм: 37,7
- Артикул: М4300573
- Материал: Нерж. сталь, магнолия
- Вес, г: 166
- Длина лезвия, мм: 270
- Толщина лезвия, мм: 3,5
- Артикул: М4300573
- Материал: Нерж. сталь, магнолия
- Вес, г: 166
- Длина лезвия, мм: 270
- Толщина лезвия, мм: 3,5
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия, HRc: 58-59
- Длина ручки, мм: 140
- Артикул: М4302154
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
- Вес, г: 138
- Длина лезвия, мм: 270
- Толщина лезвия, мм: 3
- Артикул: М4302154
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
- Вес, г: 138
- Длина лезвия, мм: 270
- Толщина лезвия, мм: 3
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия (HRc): 58-59
- Зеркальная полировка:
- Длина ручки, мм: 140
- Артикул: М4302340
- Материал: Нерж. сталь, магнолия
- Вес, г: 130
- Длина лезвия, мм: 240
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Артикул: М4302340
- Материал: Нерж. сталь, магнолия
- Вес, г: 130
- Длина лезвия, мм: 240
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия, HRc: 58-59
- Длина ручки, мм:
- Артикул: М4504535
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
- Вес, г: 158
- Длина лезвия, мм: 240
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Артикул: М4504535
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
- Вес, г: 158
- Длина лезвия, мм: 240
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия, HRc: 54-56
- Длина ручки, мм: 130
- Артикул: М2404536
- Вес, г: 285
- Длина лезвия, см: 21
- Материал лезвия: Высококачественная сталь с добавлением хрома, молибдена и ванадия
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Артикул: М2404536
- Вес, г: 285
- Длина лезвия, см: 21
- Материал лезвия: Высококачественная сталь с добавлением хрома, молибдена и ванадия
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Заточка: односторонняя
- Материал ручки: нескользящий пластик
- Длина ручки, см: 13
- Артикул: М4503156
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
- Вес, г: 175
- Длина лезвия, мм: 270
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Артикул: М4503156
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, пластик Proflex Plus
- Вес, г: 175
- Длина лезвия, мм: 270
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия, HRc: 54-56
- Длина ручки, мм: 140
- Артикул: М4505095
- Длина лезвия, см: 21
- Материал лезвия: Высококачественная сталь с добавлением молибдена и ванадия
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Заточка: односторонняя
- Артикул: М4505095
- Длина лезвия, см: 21
- Материал лезвия: Высококачественная сталь с добавлением молибдена и ванадия
- Толщина обратной стороны лезвия, мм: 2
- Заточка: односторонняя
- Материал ручки: нескользящий пластик
- Длина ручки, см: 13
- Артикул: М4301286
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
- Длина лезвия, мм: 240
- Толщина лезвия, мм:
- Заточка: односторонняя
- Артикул: М4301286
- Материал: Молибден-ванадиевая сталь, дерево (магнолия)
- Длина лезвия, мм: 240
- Толщина лезвия, мм:
- Заточка: односторонняя
- Твердость лезвия (HRc): 58-59
- Зеркальная полировка:
- Длина ручки, мм:
- Артикул: М0801638
- Материал: Нерж. сталь, пластик
- Размеры, мм: 410
- Вес, г: 185
- Длина лезвия, мм: 270
- Артикул: М0801638
- Материал: Нерж. сталь, пластик
- Размеры, мм: 410
- Вес, г: 185
- Длина лезвия, мм: 270
- Толщина верхней стороны лезвия, мм: 3
- Заточка: односторонняя
Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки