МИРЕДА
ПРОСТО ПРОФЕССИОНАЛЬНО
8 (911) 294-18-77
8 (812) 994-43-78

Работаем по всей России. Доставка. Поддержка. Гарантия.


Главная  /  Тепловое оборудование   /  Печи для пиццы

Печи для пиццы

Профессиональные печи для пиццы по производительности и источнику тепла делятся на основные типы:  электрическая печь, пароконвекторная печь, конвейерная печь.

Любой ресторатор прекрасно знает, что время приготовления пиццы в печи не должно занимать более 5 минут. За отведенное время основа должна в меру пропечься и образоваться хрустящая, но эластичная корочка.

Если Вы планируете открывать пиццерию или расширяете ассортимент существующего заведения общепита – консультанты Миреда помогут Вам решить большинство организационных вопросов, связанных с выбором и покупкой тестомесов, овощерезок, профессиональных столов для пиццы, а также холодильного и торгового оборудования.

Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки


Товары

Фильтры

Цена: - Применить

Сортировать товары

Применить
  • Артикул: М2700074
  • Диапазон температур: от 50 °C до 350 °C
  • Материал: Окрашенная сталь
  • Напряжение, В: 220
  • Размеры, мм: 560x570x440
29990 Р
  • Артикул: М2700074
  • Диапазон температур: от 50 °C до 350 °C
  • Материал: Окрашенная сталь
  • Напряжение, В: 220
  • Размеры, мм: 560x570x440
  • Вес, кг: 33
  • Мощность, Вт: 3
  • Тип: тепловое оборудование
  • Материал пода: керамика
  • Количество камер: 2
  • Артикул: М2700046
  • Диапазон температур: от 50 °C до 350 °C
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Напряжение, В: 220
  • Размеры, мм: 560x570x440
31980 Р
  • Артикул: М2700046
  • Диапазон температур: от 50 °C до 350 °C
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Напряжение, В: 220
  • Размеры, мм: 560x570x440
  • Вес, кг: 33
  • Мощность, Вт: 3
  • Тип: тепловое оборудование
  • Материал пода: керамика
  • Количество камер: 2
Печь для пиццы Apach AMG4
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 650x1200x1040
  • Вес, кг: 127
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 620х620х155
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 650x1200x1040
  • Вес, кг: 127
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 620х620х155
  • Рабочая температура, °С: 50...450
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность электричество/газ, кВт: 0,2/13,9
  • Габаритные размеры, мм: 1000х840х470
  • Вес нетто, кг: 112
Печь для пиццы Apach AMG6
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 650x1100x1340
  • Вес, кг: 166
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 620х920х155
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 650x1100x1340
  • Вес, кг: 166
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 620х920х155
  • Рабочая температура, °С: 50...450
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность электричество/газ, кВт: 0,2/18
  • Габаритные размеры, мм: 1000х1140х470
  • Вес нетто, кг: 141
Печь для пиццы Apach AMG9
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 650x1400x1340
  • Вес, кг: 180
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 920х920х155
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 650x1400x1340
  • Вес, кг: 180
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 920х920х155
  • Рабочая температура, °С: 50...450
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность электричество/газ, кВт: 0,2/24,5
  • Габаритные размеры, мм: 1300х1140х470
  • Вес нетто, кг: 179
Печь для пиццы Apach AML4
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 580x1210x1050
  • Вес, кг: 99,7
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 720х720х140
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 580x1210x1050
  • Вес, кг: 99,7
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 720х720х140
  • Рабочая температура, °С: 50...500
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, кВт: 6
  • Габаритные размеры, мм: 1010х850х420
  • Вес нетто, кг: 115
Печь для пиццы Apach AML44
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 900x1250x1050
  • Вес, кг: 161,7
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 2
  • Размеры камеры, мм: 720х720х140
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 900x1250x1050
  • Вес, кг: 161,7
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 2
  • Размеры камеры, мм: 720х720х140
  • Рабочая температура, °С: 50...500
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, кВт: 12
  • Габаритные размеры, мм: 1010х850х750
  • Вес нетто, кг: 200
Печь для пиццы Apach AML6
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 580x1110x1410
  • Вес, кг: 118
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 720х1080х140
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 580x1110x1410
  • Вес, кг: 118
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 720х1080х140
  • Рабочая температура, °С: 50...500
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, кВт: 9
  • Габаритные размеры, мм: 1010х1210х420
  • Вес нетто, кг: 165
Печь для пиццы Apach AML66
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 900x1110x1410
  • Вес, кг: 237
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 2
  • Размеры камеры, мм: 720х1080х140
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 900x1110x1410
  • Вес, кг: 237
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 2
  • Размеры камеры, мм: 720х1080х140
  • Рабочая температура, °С: 50...500
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, кВт: 18
  • Габаритные размеры, мм: 1010х1210х750
  • Вес нетто, кг: 300
Печь для пиццы Apach AML9
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 580x1570x1410
  • Вес, кг: 200
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 1080х1080х140
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 580x1570x1410
  • Вес, кг: 200
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 1
  • Размеры камеры, мм: 1080х1080х140
  • Рабочая температура, °С: 50...500
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, кВт: 13,2
  • Габаритные размеры, мм: 1370х1210х420
  • Вес нетто, кг: 220
Печь для пиццы Apach AML99
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 900x1570x1410
  • Вес, кг: 415
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 2
  • Размеры камеры, мм: 1080х1080х140
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 900x1570x1410
  • Вес, кг: 415
  • Тип управления: механическое
  • Количество камер: 2
  • Размеры камеры, мм: 1080х1080х140
  • Рабочая температура, °С: 50...500
  • Напряжение, В: 380
  • Мощность, кВт: 26,4
  • Габаритные размеры, мм: 1370х1210х750
  • Вес нетто, кг: 400
Печь для пиццы Hurakan HKN-MD1
Печь для пиццы
  • Размеры, мм: 315x620x555
  • Вес, кг: 27
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Количество тепловых камер, шт: 1
Цена по запросу
  • Размеры, мм: 315x620x555
  • Вес, кг: 27
  • Мощность, кВт: 2
  • Напряжение, В: 220
  • Количество тепловых камер, шт: 1
  • Габариты камеры, мм: 415х400х120
  • Температурный режим, °C: 0-300
  • Габаритные размеры, мм: 560х485х265
  • Масса, кг: 24

Показаны с 24 по 36 из 39

Если Вам необходима помощь менеджера в выборе оборудования - просто заполните форму заявки


Выбор печи для выпечки пиццы

Профессиональные печи позволяют выпекать не только пиццу, но и хлеб, булочки, пироги. По способу обогрева они разделяются на три основные группы:

  • печь для пиццы газовая;
  • печь для пиццы электрическая;
  • печь для пиццы на дровах.

По способу выпечки и загрузки профессиональные печи деляться на:

  • подовые
  • конвейерные

Основной характеристикой профессиональной печи безусловно является производительность, которая определяется исходя из объемов производства.

Печь для пиццы на дровах

Безусловно такая печь работает на дровах, топливных брикетах или древесном угле, а для устройства такой печи используется огнеупорный кирпич, способный выдержать большую температуру. Изделия, приготовленные в такой печи обладают пикантным вкусом, который дым придает пицце при выпечке.

Электрическая печь для выпекания пиццы

Электрическая печь – наиболее распространенное промышленное оборудование, оснащенное электроникой, способной регулировать все технологические процессы. Преимущество такой печи в простоте монтажа и устройства. Сравнительно небольшой вес, позволяет свободно перемещать ее внутри помещения. Идеально подходит для небольших кафе, небольшого ресторана или пиццерии. Средняя продолжительность выпечки в такой печи – до 15 минут, а мощность в зависимости от модели может превышать 10кВт.

Газовая печь для выпекания пиццы

Основа такой печи – газовая горелка. Подключается такое оборудование либо к централизованной сети, либо к газовым баллонам. Конечно такие печи являются самыми экономичными. Однако, для работы с ними предъявляются повышенные требования к безопасности и эксплуатации.

Как выбрать печь правильно

При выборе профессиональной печи мы советуем обратить внимание на следующие характеристики:

  • Производительность. Для расчета вам потребуется показатель плановых продаж и ассортимент, который предполагается выпускать.
  • Тип подключения. Безусловно газовый вариант самый экономичный, но требует повышенной безопасности.
  • Надежность. Оборудование должно быть экономичным и надежным, а также ремонтопригодным, т.к. непредсказуемая поломка может нанести большие убытки заведению из-за простоя в работе.
  • Гарантийный срок. Обязательно обращайте внимание на наличие сертификатов соответствия, гарантийный срок эксплуатации и возможность сервисного обслуживания.