МИРЕДА
ПРОСТО ПРОФЕССИОНАЛЬНО
8 (911) 294-18-77
8 (812) 994-43-78

Работаем по всей России. Доставка. Поддержка. Гарантия.

Главная  /  Тепловое оборудование   /  Пароконвектоматы   /  Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM

    Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM

    Пароконвектоматы

    Производитель: UNOX

    Артикул: М0902741

    Гарантия: 12 месяцев

    269 860 Р
    Бесплатная доставка по Санкт-Петербург в пределах КАД

    Описание товара

    Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1RM применяется для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, включая выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель пароконвектомата оснащена встроенной в дверь светодиодной подсветкой рабочей камеры, сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, системой самодиагностики проблем и неисправностей, вместительным съёмным резервуаром для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта, профилированными направляющими С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней. Дверца открывается справа налево. 8 режимов работы включают в себя: Конвекцию при температуре от 30 до 260 °C; Сухую конвекцию при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%; Влажную конвекцию при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%; Пароконвекцию при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%; Тепловую обработку паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%; Режим с использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта; Режим с использованием зонда для измерения температуры внутри продукта; Предварительный нагрев до 260 °C. Технологии: AIR.Maxi™ отвечает за оптимальное распределение воздуха внутри печи с помощью программируемых скоростей вращения вентилятора; CLIMALUX™ контролирует влажность в рабочей камере в процессе приготовления; DRY.Maxi™ удаляет избыточную влажность для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам; MAXI.LINK™ позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления; MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи; Protek.SAFE™ обеспечивает качественную теплоизоляцию и максимальную безопасность; Rotor.KLEAN™ является программируемой автоматической системой мытья рабочей камеры пароконвектомата и включает 4 программы мытья и встроенный резервуар для моющего средства; STEAM.Maxi™ обеспечивает идеальный уровень влажности в печи.

    Технические характеристики

    Артикул М0902741
    Мощность, кВт 11,7
    Напряжение, В 380
    Размеры, мм 750x783x843
    Вес, кг 81
    Материал рабочей камеры высокопрочная нержавеющая сталь
    Управление электронное
    Количество программ 384
    Количество уровней 7
    Расстояние между уровнями, мм 67
    Тип гастроемкости GN 1/1 (530х325мм)
    Гастроемкости (противни) в комплект не входят
    Количество режимов работы 8 при температуре 30-260°C
    Количество вентиляторов 2 с возможностью реверсивного вращения
    Количество скоростей вентилятора 4
    Термощуп с 1 точкой измерения температуры
    Пароувлажнение
    Тип парообразования инжекторный
    Подключение к воде
    USB-разъем
    Технологии AIR.Maxi™, CLIMALUX™, DRY.Maxi™, MAXI.LINK™, MIND.Maps™, Protek.SAFE™, Rotor.KLEAN™, STEAM.Maxi™
    Температура окружающей среды от +5°C до +35°C
    Вес с упаковкой, кг 97
    Рассказать друзьям ВКонтакте

    Похожие товары

    Пароконвектомат TATRA TC07M1L
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М1300535
    • Материал: Нерж.сталь
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 867x826x932
    • Вес, кг: 98
    152940 Р
    • Артикул: М1300535
    • Материал: Нерж.сталь
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 867x826x932
    • Вес, кг: 98
    • Мощность, Вт: 10,5
    • Тип: тепловое оборудование
    • Материал двери: закаленное стекло
    • Управление: механическое
    • Количество уровней: 7
    Пароконвектомат UNOX XV393
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0904809
    • Напряжение, В: 220
    • Размеры, мм: 750x773x772
    • Вес, кг: 67
    • Мощность, Вт: 7,1
    127999 Р
    • Артикул: М0904809
    • Напряжение, В: 220
    • Размеры, мм: 750x773x772
    • Вес, кг: 67
    • Мощность, Вт: 7,1
    • Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
    • Управление: механическое
    • Количество уровней: 5
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    • Тип гастроемкости: GN 1/1 (530х325мм)
    Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0901945
    • Материал: Нержавеющая сталь
    • Напряжение, В: 220
    • Размеры, мм: 783x750x675
    • Вес, кг: 65
    209800 Р
    • Артикул: М0901945
    • Материал: Нержавеющая сталь
    • Напряжение, В: 220
    • Размеры, мм: 783x750x675
    • Вес, кг: 65
    • Мощность, Вт: 9,3
    • Управление: электронное
    • Количество программ: 384
    • Количество уровней: 5
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0901950
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x967x843
    • Вес, кг: 102
    • Мощность, Вт: 9,9
    274050 Р
    • Артикул: М0901950
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x967x843
    • Вес, кг: 102
    • Мощность, Вт: 9,9
    • Материал рабочей камеры: высокопрочная нержавеющая сталь
    • Управление: электронное
    • Количество программ: 384
    • Количество уровней: 6
    • Расстояние между уровнями, мм: 80
    Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0901545
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 750x783x1010
    • Вес, кг: 95
    • Мощность, Вт: 18,5
    339940 Р
    • Артикул: М0901545
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 750x783x1010
    • Вес, кг: 95
    • Мощность, Вт: 18,5
    • Материал рабочей камеры: высокопрочная нержавеющая сталь
    • Управление: электронное
    • Количество программ: 384
    • Количество уровней: 10
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    Пароконвектомат UNOX XV393
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0904809
    • Напряжение, В: 220
    • Размеры, мм: 750x773x772
    • Вес, кг: 67
    • Мощность, Вт: 7,1
    127999 Р
    • Артикул: М0904809
    • Напряжение, В: 220
    • Размеры, мм: 750x773x772
    • Вес, кг: 67
    • Мощность, Вт: 7,1
    • Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
    • Управление: механическое
    • Количество уровней: 5
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    • Тип гастроемкости: GN 1/1 (530х325мм)
    Пароконвектомат UNOX XV593
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0901471
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x882x930
    • Вес, кг: 80
    • Мощность, Вт: 10,5
    169959 Р
    • Артикул: М0901471
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x882x930
    • Вес, кг: 80
    • Мощность, Вт: 10,5
    • Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
    • Управление: механическое
    • Количество уровней: 7
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    • Тип гастроемкости: GN 1/1 (530х325мм)
    Пароконвектомат UNOX XV893
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0901727
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x882x1250
    • Вес, кг: 112
    • Мощность, Вт: 15,8
    249840 Р
    • Артикул: М0901727
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x882x1250
    • Вес, кг: 112
    • Мощность, Вт: 15,8
    • Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
    • Управление: механическое
    • Количество уровней: 12
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    • Тип гастроемкости: GN 1/1 (530х325мм)
    Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0901767
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x967x1163
    • Вес, кг: 136
    • Мощность, Вт: 14,9
    382999 Р
    • Артикул: М0901767
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 860x967x1163
    • Вес, кг: 136
    • Мощность, Вт: 14,9
    • Материал рабочей камеры: высокопрочная нержавеющая сталь
    • Управление: электронное
    • Количество программ: 384
    • Количество уровней: 10
    • Расстояние между уровнями, мм: 80
    Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0902013
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 750x783x1010
    • Вес, кг: 90
    • Мощность, Вт: 18,5
    279980 Р
    • Артикул: М0902013
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 750x783x1010
    • Вес, кг: 90
    • Мощность, Вт: 18,5
    • Материал рабочей камеры: высокопрочная нержавеющая сталь
    • Управление: электронное
    • Количество программ: 99
    • Количество уровней: 10
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0902101
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 750x783x1010
    • Вес, кг: 98
    • Мощность, Вт: 18,5
    509800 Р
    • Артикул: М0902101
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 750x783x1010
    • Вес, кг: 98
    • Мощность, Вт: 18,5
    • Материал рабочей камеры: высокопрочная нержавеющая сталь
    • Управление: электронное
    • Количество программ: 384
    • Количество уровней: 10
    • Расстояние между уровнями, мм: 67
    Пароконвектомат UNOX XEVL-2011-E1RS
    Пароконвектоматы
    • Артикул: М0902168
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 892x1018x1875
    • Вес, кг: 262
    • Мощность, Вт: 29,3
    661899 Р
    • Артикул: М0902168
    • Напряжение, В: 380
    • Размеры, мм: 892x1018x1875
    • Вес, кг: 262
    • Мощность, Вт: 29,3
    • Материал рабочей камеры: высокопрочная нержавеющая сталь
    • Управление: электронное
    • Количество программ: 384
    • Количество уровней: 20
    • Расстояние между уровнями, мм: 67